Hemos crecido entre las mesas y los fogones del emblemático restaurante Casa d’a Troya, donde desde 1966, nuestros mayores dieron lo mejor de sus vidas y cumplieron su sueño: hacer felices a sus clientes como estandartes de la gastronomía gallega en Madrid.

Ahora, nosotros tras años de aprendizaje al lado de los mejores: Amparo, Pilar, Valentín y José Antonio, queremos cumplir nuestro sueño: trasladar la esencia de Casa d’a Troya a un contexto actualizado, en el que no sólo no queremos olvidar nuestro pasado, sino proyectarlo hacia el futuro como garantía de mantener viva la llama de la tradición.

Somos producto, somos tradición, somos Galicia, somos Madrid…

¡Somos 1966!